Nico Dijkshoorn (1960) is dichter en schrijver en inmiddels wereldberoemd in Nederland als huisdichter van DWDD. Hij schreef sinds 1990 duizenden columns voor diverse media. Dit gedicht schreef hij aan het aanrecht terwijl zijn vriendin in Spanje verbleef. Kijk op www.nicodijkshoorn.com als je meer over zijn werk wilt lezen.

Spaans recept
Spaanse aardappel:
Koop een aardappel.
Bak hem.
Denk ondertussen aan Spanje.